Costillas asadas cantonesas

Name: Costillas asadas cantonesas
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 kg Costillas de cerdo; 4 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada Azúcar; 4 cucharadas Vino blanco o jerez seco; 1 cucharada Salsa de tomate concentrado; 1 cucharada Miel; 4 hojas Lechuga; Una pizca Ajinomoto

5/5

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Receta de origen asiático de costillas asadas al estilo cantonés, un plato para comer con las manos y chuparse los dedos. Perfectas para una comida.

150 min
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Carnes y aves
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Asiática

Ingredientes

Elaboración : costillas asadas cantonesas

Preparación: 120 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 150 min

Mezcla la salsa de soja, el azúcar, el vino blanco, el ajinomoto, el tomate concentrado y la miel. Pon a marinar las costillas en esta salsa durante 2 horas.
Precalienta el horno a 200º C y coloca las costillas en una fuente apta para horno durante 30 minutos.
Cada 10 minutos unta las costillas en la salsa y dales la vuelta.
Corta las costillas asadas cantonesas y sírvelas calientes sobre una cama de lechuga. Se pueden servir acompañadas de salsa agridulce, hoisin, picante o mostaza picante.

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