Crema de brócoli y quinoa

Name: Crema de brócoli y quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 350 g Brócoli; 1/2 taza Quinoa cocida; 1 taza Leche de almendras; Al gusto Sal; 1/4 Cebolla; Al gusto Pimienta

Receta de crema de brócoli y quinoa, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una rica crema con quinoa.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 25 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Brócoli	350 g
Quinoa cocida	1/2 taza
Leche de almendras	1 taza
Sal	Al gusto
Cebolla	1/4
Pimienta	Al gusto

Elaboración: crema de brócoli y quinoa

Cocina el brócoli en agua hirviendo por 20 minutos. Deja enfriar y escurre.
En la batidora agrega el brócoli con la leche de almendra y procesa.
Pela y corta la cebolla en cuadritos, cocínala en una sartén con la mantequilla.
Luego agrega la crema de brócoli, salpimienta y agrega la quinoa.
Sirve caliente y disfruta la crema de brócoli y quinoa.

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