Crema de gambas

Name: Crema de gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Gambas peladas; 4 tazas Leche; 1 taza Crema de leche; 50 g Mantequilla; 1 Cebolla; 2 cucharadas Harina de trigo; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de crema de gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso plato caliente.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Gambas peladas	200 g
Leche	4 tazas
Crema de leche	1 taza
Mantequilla	50 g
Cebolla	1
Harina de trigo	2 cucharadas
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: crema de gambas

Cocina las gambas en agua hirviendo por 5 minutos.
Pela y corta la cebolla en cuadritos.
En un cazo agrega la mantequilla y cocina la cebolla por 2 minutos, luego agrega la harina de trigo y la leche, cocina por 2 minutos más a fuego lento.
Luego agrega las gambas y la crema de leche, sigue cocinando hasta obtener una mezcla cremosa.
Sirve y disfruta caliente tu crema de gambas.

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