Crema de piña

Crema de piña

Receta de crema de piña, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre delicioso, fácil y refrescante.

  • Personas: 4
  • Preparación: 25 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Italiana
  • cocinero Cristina

Ingredientes

  • Piña en almíbar4 rodajas
  • Mascarpone250 g
  • Ricotta120 g
  • Yemas3
  • Ron

Elaboración: crema de piña

  1. Agrega el azúcar a las yemas y bate por unos minutos con la batidora.
  2. Agrega el mascarpone y la ricotta. Mezcla bien. 
  3. Vierte el ron e incorpora la piña previamente escurrida del almíbar y mezcla.
  4. Vierte la crema de piña en tazas. ¡Lista para servir!