Crema de puerros y berros

Name: Crema de puerros y berros
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Puerros; 2 ramos Berros; 100 g Queso rallado; 1 vaso Nata líquida; 1 cucharadita Harina de maíz; Sal y pimienta; Aceite de oliva

5/5

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Receta de crema de puerros y berros, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una crema de verduras muy fácil de hacer en casa.

30 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de puerros y berros

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Lava los puerros y los berros. Pica los puerros muy finos y rehoga todo en una sartén con un poco de aceite, hasta que el puerro se transparente.
Añade el caldo. Sal y pimienta.
Diluye la harina de maíz en la nata y luego añádela al caldo junto con el queso. Deja hervir.
Pasa todo por la batidora y sirve la crema de puerros y berros.

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