Crema de vainilla

Name: Crema de vainilla
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 l Leche; 200 g Azúcar; 3 Huevos; 3 Yemas de huevo; 1 sobre Azúcar de vainilla; 1 vaina Vainilla

Receta de crema de vainilla, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre de vainilla rápido y muy rico.

Personas: 8
Preparación: 10 min
Cocción: 45 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Leche	1 l
Azúcar	200 g
Huevos	3
Yemas de huevo	3
Azúcar de vainilla	1 sobre
Vainilla	1 vaina

Elaboración: crema de vainilla

Precalienta el horno a 180° C. Calienta la leche con la vaina de vainilla, corta por la mitad y raspa.
En un bol, bate el azúcar con los 3 huevos y las 3 yemas.
Retira la vaina de vainilla de la leche caliente. Vierte la leche en la mezcla de azúcar y huevo.
Vierte la preparación en un molde grande y cocina la crema de vainilla al baño maría durante 45 minutos.
Deja enfriar la crema de vainilla y reserva en la nevera antes de servir.

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