Crepes de espinacas y ricotta

Name: Crepes de espinacas y ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 50 cl Leche; 400 g Harina; 300 g Espinacas; 1 Ricotta; 3 Huevos; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1/2 Levadura; Sal y pimienta

5/5

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Receta de crepes de espinacas y ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato francés original, fácil de preparar y delicioso.

30 min
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Aperitivos y entrantes
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : crepes de espinacas y ricotta

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min

Cocina las hojas de espinaca en una cacerola con un poco de agua y sal. Cuando estén listas, escúrrelas y pícalas. Deja que se enfríen.
Prepara la masa de las crepes: con una batidora mezcla la leche, los huevos, la harina, el aceite, la levadura y la sal. Dora los crepes en una sartén.
Mezcla la ricotta y las espinacas en un bol, y sazona al gusto. Rellena los crepes con esta preparación.
Sirve los crepes de espinacas y ricotta.

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