Crepes de jamón y queso

Crepes de jamón y queso

Ingredientes

  • Leche300 ml
  • Huevos2
  • Harina100 g
  • Mantequilla50 ml
  • Jamón cocido100 gr
  • Queso mozzarella o cremoso100 g
  • Sal y pimienta

 Elaboración:

  1. Empieza por hacer los crepes. Pon en un bol la harina, huevos, leche y una pizca de sal. Mezcla muy bien hasta que no queden grumos.
  2. En una sartén antiadherente derrite un poco de mantequilla o aceite. Vierte la mezcla y cocina los crepes. 
  3. Saca el crepe y ponle queso cortado en cuadraditos y jamón cocido.
  4. Dobla el crepe en 2 partes.
  5. Sirve y disfruta los deliciosos crepes de jamón y queso.