Crepes de salmón ahumado

Name: Crepes de salmón ahumado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 ml Leche; 150 g Salmón ahumado; 100 gr Harina; 100 g Queso crema; 1 cucharada Mantequilla; 2 Huevos; 1 Yogur natural sin azúcar; Perejil; Sal y pimienta

Receta de crepes de salmón ahumado, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante o plato principal de salmón ahumado muy rico.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Sandwiches y Bocadillos
Cocina: Francesa

Ingredientes

Leche	500 ml
Salmón ahumado	150 g
Harina	100 gr
Queso crema	100 g
Mantequilla	1 cucharada
Huevos	2
Yogur natural sin azúcar	1
Perejil
Sal y pimienta

Elaboración: crepes de salmón ahumado

Empieza por hacer los crepes. Pon en un bol la harina, huevos, leche y una pizca de sal. Mezcla muy bien hasta que no queden grumos.
En una sartén antiadherente derrite un poco de mantequilla. Vierte la mezcla y cocinas los crepes.
Saca el crepe y extiende la salsa de queso, el yogur y una loncha de salmón ahumado.
Dobla el crepe en 4 partes.
Sirve los crepes de salmón ahumado.

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