Arroz con pollo strogonoff

Arroz con pollo strogonoff

Receta de arroz con pollo strogonoff fácil, rápida y muy sabrosa. Un delicioso plato de pollo fácil de hacer en casa en los días frescos.

Pechugas de pollo 2
Harina 1 cucharadita
Ketchup 3 cucharadas 
Mostaza 1 cucharada 
Salsa Perrins o salsa Inglesa 1 cucharadita 
Nata de cocinar 150 ml 
Cebolla 1/2
Manteca 30 g 
Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas 
Sal y pimienta

Elaboración: arroz con pollo strogonoff

  1. Hierve el arroz durante 10 minutos.
  2. Corta en trozos la pechuga de pollo y condimenta con ajo picado, sal y pimienta.  En una sartén grande, pon la mantequilla y sofríe el pollo por 5 minutos o hasta que comience a dorar.
  3. Cuando esté hecha la cebolla, añade la harina y cocina un poco.
  4. Remueve y añade el ketchup, la mostaza y la salsa Perkins y sigue cocinando. Cocina a fuego lento y tapado durante 10 minutos.
  5. Añade la nata y cocina durante 4 o 5 minutos. Un poco antes de terminar, rectifica de sal. 
  6. Sirve el arroz con pollo strogonoff y patatas paila.

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