Quiche de tomate y mozzarella
Receta de quiche de tomate y mozzarella, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato típico francés muy fácil de preparar y sabroso.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 40 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Francesa
| Masa quebrada | 1 |
| Tomates | 4 |
| Mozzarella | 1 |
| Huevos | 2 |
| Crema fresca | 20 cl |
| Albahaca | algunas hojas |
| Sal y pimienta |
Elaboración: quiche de tomate y mozzarella
- Precalienta el horno a 200° C.
- Corta los tomates en cuartos, quita las semillas y déjalos escurrir durante unos minutos. Corta en cubitos la mozzarella.
- Mezcla los huevos batidos con la crema. Sazona con sal y pimienta y agrega la albahaca picada.
- Coloca los tomates y la mozzarella sobre la masa y cubre con la mezcla anterior.
- Hornea durante 40 minutos y sirve la quiche de tomate y mozzarella.
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