Quiche con cebollas rojas

Name: Quiche con cebollas rojas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 Masa quebrada; 5 Cebollas rojas; 2 Huevos; 20 cl Crema fresca líquida; 3 porciones La vaca que ríe; 50 g Mantequilla; 40 g Queso rallado; 2 cucharadas Harina; Tomillo; Sal y pimienta

Receta con quiche de cebollas rojas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una tarta salada con cebollas sencilla pero muy sabrosa.

Personas: 5
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
Cocina: Francesa

Ingredientes

Masa quebrada	1
Cebollas rojas	5
Huevos	2
Crema fresca líquida	20 cl
La vaca que ríe	3 porciones
Mantequilla	50 g
Queso rallado	40 g
Harina	2 cucharadas
Tomillo
Sal y pimienta

Elaboración: quiche con cebollas rojas

Precalienta el horno a 200° C.
Corta las cebollas en rodajas finas y dóralas en la sartén con un poco de agua. Agrega la mantequilla, unas ramitas de tomillo y mezcla.
Agrega la harina mientras revuelve. Retira la sartén del fuego y agrega los huevos, las porciones de la vaca que ríe y la crema. Sal y pimienta.
Extiende la masa en una fuente apta para horno y pincha el fondo con un tenedor. Vierte la preparación. Espolvorea con queso rallado y hornea durante 45 minutos.
Sirve la quiche con cebollas rojas.

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