Gofres de queso
Receta de gofres de queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unos gofres salados con queso muy ricos, sabrosos y sencillos.
- Personas: 8
- Preparación: 15 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Española
| Harina | 300 g |
| Queso de cabra | 300 g |
| Leche | 400 ml |
| Mantequilla salada | 50 g |
| Huevos | 2 |
| Levadura | 1 sobre |
| Perejil picado | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: gofres de queso
- En un bol, mezcla la harina y la levadura. Haz un hueco en el medio y agrega la mantequilla derretida, los huevos y la leche. Mezcla bien todos los ingredientes, salpimienta y deja reposar la masa en la nevera durante 2 horas.
- Mientras tanto, tritura el queso con un tenedor. Agrega el perejil picado, sal, pimienta y reserva.
- Calienta la plancha para gofres y vierte la masa con un cucharón. Dora los gofres unos minutos. Extiende la mezcla de queso de cabra. Cierra la plancha durante 30 segundos y listo.
- Sirve los gofres de queso.
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