Gofres de chocolate para Carnaval

Name: Gofres de chocolate para Carnaval
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Harina; 150 g Chocolate negro; 75 g Mantequilla; 60 g Azúcar; 30 cl Leche; 15 cl Crema liquida; 2 Huevos; medio sobre Levadura de repostería; Sal

Receta de gofres de chocolate para Carnaval, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con chocolate ideal para Carnaval.

Personas: 3
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina	200 g
Chocolate negro	150 g
Mantequilla	75 g
Azúcar	60 g
Leche	30 cl
Crema liquida	15 cl
Huevos	2
Levadura de repostería	medio sobre
Sal

Elaboración: gofres de chocolate para carnaval

En una cacerola a fuego suave caliente la leche, 8 cl de crema líquida y la mantequilla cortada.
En el vaso de una licuadora pon la harina, la levadura, el azúcar y los huevos. Mezcla e incorpora la mezcla de leche. Licúa hasta obtener una preparación suave y esponjosa.
Calienta la plancha para gofres. Luego vierte un pequeño cucharón de masa sobre toda su superficie y cocina durante 4 minutos. Mantén los gofres calientes.
Calienta el resto de la crema con chocolate negro rallado. Mezcla hasta obtener una salsa espesa y suave.
Sirve los gofres con chocolate.

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