Crepes de coliflor sin harina

Name: Crepes de coliflor sin harina
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 100g Coliflor cruda triturada; 3 Huevos; 1 cucharada Levadura; Sal y pimienta; Al gusto Especias de tu elección

Receta de crepes sin harina con solo dos ingredientes: uno de ellos es la coliflor. Con muy poco tienes una cena saludable en solo diez minutos.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Postres y dulces | Panes y masas | Recetas vegetarianas
Cocina: Francesa

Ingredientes

Coliflor cruda triturada	100g
Huevos	3
Levadura	1 cucharada
Sal y pimienta
Especias de tu elección	Al gusto

Elaboración: crepes de coliflor sin harina

Tritura la coliflor y añade los huevos, tus especias favoritas, la levadura, sal y pimienta.
Bate hasta que quede perfectamente integrado.
Engrasa una sartén y cocina cada lado 2 minutos.
Deja enfriar y rellena a tu gusto.
Sirve los crepes sin harina de coliflor.

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