Croquetas de atún con calabacín
Receta de croquetas de atún con calabacín, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante rápido y sabroso.
- Personas: 2
- Preparación: 5 min
- Cocción: 7 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Española
| Calabacín | 1 pequeño |
| Atún natural | 100 g |
| Huevo | 1 |
| Harina | 50 g |
| Pan rallado | 50 g |
| Diente de ajo | 1 |
| Chalota | 1 |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: croquetas de atún con calabacín
- Lava el calabacín y rállalo finamente. Pela el ajo y la chalota y pícalos.
- Mezcla el calabacín, el ajo, la chalota, el huevo, el atún escurrido, la harina y el pan rallado. Sal y pimienta al gusto.
- Haz las croquetas y dóralas en una sartén con abundante aceite caliente.
- Escurre las croquetas de atún con calabacín y sírvelas calientes.
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