Croquetas de caballa y merluza

Name: Croquetas de caballa y merluza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 140 g Filetes de merluza; 1 lata Caballa; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada Vinagre de arroz; 1 cucharada Harina de maíz; al gusto Pan rallado; 70 g Claras de huevo; Ajo en polvo; Jengibre en polvo; Sal y pimienta; Perejil

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de croquetas de caballa y merluza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con pescado muy rico.

30 min
●
Aperitivos y entrantes
●
Española

Ingredientes

Elaboración : croquetas de caballa y merluza

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min

Cuece los filetes de merluza en una sartén con una cucharada de aceite, una de vinagre de arroz y otra de salsa de soja, ajo en polvo y jengibre.
Luego tritura todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una mezcla húmeda pero maleable.
Forma unas croquetas y pásalas por el pan rallado.
Cuécelas en una freidora de aire durante 10/15 minutos a 170°C.
Sirve las croquetas de caballa y merluza.

Deja un comentario