Crumble de plátano y coco

Name: Crumble de plátano y coco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 Plátanos; 50 g Coco rallado; 60 g Mantequilla; 60 g Harina; 60 g Azúcar; 1 cucharada Azúcar de caña; 2 cucharadas Ron

Receta de crumble de plátano y coco, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre casero muy rápido y fácil de hacer.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Francesa

Ingredientes

Plátanos	3
Coco rallado	50 g
Mantequilla	60 g
Harina	60 g
Azúcar	60 g
Azúcar de caña	1 cucharada
Ron	2 cucharadas

Elaboración: crumble de plátano y coco

Pela y corta los plátanos en rodajas, luego colócalos en una fuente para hornear.
Vierte el azúcar de caña en una sartén y dóralo hasta que se convierta en un caramelo. Luego agrega el ron y calienta otros 3 minutos más hasta que la mezcla esté suave.
Vierte el caramelo sobre los plátanos.
En un bol mezcla el coco rallado, el azúcar y la harina. Luego agrega la mantequilla y mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa. Coloca esta masa arenosa sobre los plátanos y luego hornea de 25 a 30 minutos a 180°C.
Sirve el crumble de plátano y coco.

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