Tortitas de calabacín

Tortitas de calabacín

Receta de tortitas de calabacín, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con verduras muy rico y fácil de preparar.

Calabacín 200 g
Harina de trigo sarraceno 30 g
Parmesano rallado 25 g
Huevo 1

Elaboración: tortitas de calabacín

  1. Ralla el calabacín y déjalo secar en un paño de cocina.
  2. Mezcla el calabacín rallado con la harina, el parmesano, el huevo y la sal al gusto.
  3. Vierte dos cucharadas de masa en una sartén antiadherente y calienta durante 2 minutos por cada lado.
  4. Cuando las tortillas de calabacín estén listas, córtalas en trozos pequeños o rellénalas con tu relleno favorito.

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