Ensalada de apio y mozzarella

Name: Ensalada de apio y mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Apio; 150 g Queso mozzarella; 10 Nueces; 4 hojas Lechuga; 1 Yogur; 1/2 Limón; 2 cucharas Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de ensalada de apio, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada refrescante muy rica y refrescante, ideal para la primavera.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 2 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Apio	200 g
Queso mozzarella	150 g
Nueces	10
Lechuga	4 hojas
Yogur	1
Limón	1/2
Aceite de oliva	2 cucharas
Sal y pimienta

Elaboración: ensalada de apio y mozzarella

Lava el apio y córtalo horizontalmente en tiras muy finas.
Corta la mozzarella en trozos pequeños y agrega al apio.
Exprime el medio limón y mézclalo con el yogur y el aceite. Emulsiona y sazona con sal.
En una ensaladera pon la lechuga, la mezcla de apio y la mozzarella.
Finalmente, aliña con la crema de yogur y sirve la ensalada de apio y mozzarella.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Ensalada de tomates, mozzarella y pesto