Ensalada de atún

Ensalada de atún
  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Peruana
  • Lily Martínez

Ingredientes

  • Atún500 g
  • Lechuga300 g
  • Cebolla1
  • Tomate1
  • Pimiento rojo1
  • Pimiento verde1
  • Huevo cocido3
  • Maíz100 g
  • Vinagre1 cucharadita
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Cocina la verdura con el aceite muy caliente, una vez frito añade el atún el tomate y cocina unos 5 minutos más.
  2. Cuando ya está frito todo añade el huevo cocido, el maíz y la cucharadita de vinagre.
  3. Agrega la lechuga y sirve la ensalada de atún, acompaña con pan tostado.