Ensalada de brócoli y yogur

Name: Ensalada de brócoli y yogur
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Brócoli; 1/2 taza Zanahoria rallada; 1/4 taza Arándanos; 2 Manzana roja; 1/4 taza Nueces picadas; 1/2 taza Yogur griego cremoso

Receta de ensalada de brócoli y yogur, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una deliciosa ensalada saludable.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Brócoli	100 g
Zanahoria rallada	1/2 taza
Arándanos	1/4 taza
Manzana roja	2
Nueces picadas	1/4 taza
Yogur griego cremoso	1/2 taza

Elaboración: ensalada de brócoli y yogur

Cocina el brócoli en agua hirviendo con un poco de sal por 5 minutos. Escurre, deja enfriar y corta en arbolitos pequeños.
Lava y corta las manzanas en cuadritos.
En una ensaladera agrega el brócoli, las manzanas, los arándanos, la zanahoria, las nueces, el yogur y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
Sirve y disfruta la ensalada de brócoli y yogur.

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