Ensalada de calabaza y nueces

Ensalada de calabaza y nueces

Receta de ensalada de calabaza y nueces, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una deliciosa ensalada saludable.

  • Personas: 2
  • Preparación: 5 min
  • Cocción: 5 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
Calabaza 200 g
Espinacas 80 g
Nueces picadas 3 cucharadas
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto
Aceite de oliva Al gusto

Elaboración: ensalada de calabaza y nueces

  1. Lava y escurre las hojas de espinacas.
  2. Corta la calabaza en cuadritos y cocina en agua hirviendo con un poco de sal por 5 minutos. Escurre y reserva.
  3. En un bol agrega las hojas de espinacas, la calabaza, las nueces, un chorrito de aceite de oliva, salpimienta y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
  4. Sirve y disfruta la ensalada de calabaza y nueces.

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