Ensalada de col, surimi y soja

Name: Ensalada de col, surimi y soja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Col; 4 Lonchas de jamón; 4 Zanahorias; 1 Manzana verde; 1 lata Brotes de soja; 1 Limón; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharadita Mostaza; 1 pizca Sal y pimienta

Receta de ensalada de col, surimi y soja, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada original, diferente y refrescante.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Col	1
Lonchas de jamón	4
Zanahorias	4
Manzana verde	1
Brotes de soja	1 lata
Limón	1
Salsa de soja	2 cucharadas
Aceite de oliva	1 cucharada
Mostaza	1 cucharadita
Sal y pimienta	1 pizca

Elaboración: ensalada de col, surimi y soja

Lava las verduras. Corta la col en tiras finas. Pela las zanahorias y las manzanas y luego rállalas.
Exprime el jugo de medio limón.
Corta el jamón y el surimi en trozos pequeños.
Haz una vinagreta mezclando el jugo de limón, la salsa de soja, la mostaza, el aceite, la sal y la pimienta.
Coloca las verduras, los brotes de soja, el jamón y el surimi en una ensaladera y luego rocía con la vinagreta.
Mezcla y sirve la ensalada de col, surimi y soja.

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