Ensalada de col con manzanas, arándanos y nueces

Name: Ensalada de col con manzanas, arándanos y nueces
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Irlandesa
Ingredients: 75 g Arándanos (arándanos); 75 g Granos de nuez; 6 Zanahorias; 6 cucharadas Crema espesa; 3 Manzanas (Gala o Golden); 2 cucharadas Mostaza; 1 pequeño Repollo blanco; Unas ramitas Cebollino; Unas ramitas Perejil; Sal pimienta

5/5

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Ensalada de col con manzanas, arándanos y nueces, esta ensalada es rápida y sencilla de elaborar, perfecta para una dieta o para servir de acompañamiento

20 min
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Ensaladas
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Irlandesa

Ingredientes

Elaboración : ensalada de col con manzanas, arándanos y nueces

Pela y ralla las zanahorias y las manzanas. Retira las primeras hojas del repollo y rállalo.
Vierte las zanahorias, manzanas, repollo, arándanos y nueces en un tazón y mezcla bien.
Prepara el condimento en un bol y vierte la crema y la mostaza, sal y pimienta, mezcla bien.
Vierte la salsa sobre las verduras y mezcla. Justo antes de servir, espolvorea con perejil y cebollino picado. Puedes agregarle algunas rodajas de pechuga de pollo fría si tienes.
Sirve la ensalada de col con manzanas, arándanos y nueces.