Ensalada de col y zanahorias
Receta de ensalada de col y zanahorias para que te salga perfecta. Una ensalada vegana y vegetariana muy fácil de hacer, simple y muy sabrosa.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Col blanca | media |
| Zanahorias | 3 |
| Cebolla | 1 |
| Yogur de soja natural | 1 |
| Aceite de oliva | |
| Vinagre de sidra | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: ensalada de col y zanahorias
- Corta muy fina la col, a mano o con mandolina.
- Ralla o corta también las zanahorias en tiras con mandolina.
- Prepara el aliño con un poco de yogur, vinagre de sidra, aceite de oliva y sal.
- Mezcla todo y añade la cebolla cortada fina.
- Sirve la ensalada de col y zanahorias.
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