Ensalada de coliflor
Receta de ensalada de coliflor, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una guarnición y ensalada saludable, rica y fácil de preparar.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Coliflor | 1 |
| Atún en conversa | 150 g |
| Anchoas | 6 filetes |
| Diente de ajo | 1/2 |
| Jugo de limón | |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: ensalada de coliflor
- Cuece al vapor la coliflor. Luego escurre, sazona y ponla en una ensaladera.
- Mezcla el jugo de limón, el aceite y el ajo picado. Agrega los filetes de anchoa y mezcla bien con un tenedor.
- Escurre el atún del aceite, desmenúzalo y añádelo a la coliflor. Aliña con sal y pimienta.
- Sirve la ensalada de coliflor.
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