Ensalada de endibias con mostaza
Receta de ensalada de endibias con mostaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada fría con escarola muy rica y saludable.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Endibias | 6 |
| Mostaza | 3 cucharadas |
| Aceite de nuez | 3 cucharadas |
| Vinagre de sidra | 3 cucharadas |
| Nueces | 1 puñado |
| Sal y pimienta |
Elaboración: ensalada de endibias con mostaza
- Lava las endibias, retira el corazón (que es amargo) y corta las hojas en rodajas.
- En una ensaladera, prepara el aliñado mezclando el aceite, el vinagre y la mostaza. Salpimienta.
- Agrega las endibias y mezcla todo.
- Decora la ensalada con nueces y sirve la ensalada de endibias con mostaza
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