Ensalada de granada y huevo

Name: Ensalada de granada y huevo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 6 Granadas; 2 Huevos; 1 Aguacate; 2 cucharadas Zumo de limón

Receta de ensalada de granada y huevo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una deliciosa ensalada muy saludable.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Granadas	6
Huevos	2
Aguacate	1
Zumo de limón	2 cucharadas

Elaboración: ensalada de granada y huevo

Corta las granadas a la mitad y extrae sus granos.
Pela y corta el aguacate en rodajas.
Cocina los huevos en agua hirviendo por 5 minutos. Luego escurre, deja enfriar y retira la cascara.
En un bol agrega la granada, luego los huevos y el aguacate.
Finalmente agrega el zumo de limón y sirve la ensalada de granada y huevo.

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