Pasta con salsa de aguacate y gambas

Name: Pasta con salsa de aguacate y gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Gambas peladas; 1 Aguacate; 200 g Pasta; 1/2 taza Nata liquida; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Queso parmesano; Al gusto Sal y pimienta

Receta de pasta con salsa de aguacate y gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato con pasta muy rica.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Pastas
Cocina: Española

Ingredientes

Gambas peladas	150 g
Aguacate	1
Pasta	200 g
Nata liquida	1/2 taza
Aceite de oliva	2 cucharadas
Queso parmesano	2 cucharadas
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: pasta con salsa de aguacate y gambas

Pela, corta y tritura el aguacate hasta lograr un puré.
En una sartén caliente con el aceite de oliva agrega las gambas, salpimienta y saltea por 2 minutos.
Luego agrega el puré de aguacate, la nata, el queso, salpimienta y deja cocinar por 3 minutos a fuego bajo.
En un cazo con agua hirviendo cocina la pasta con una pizca de sal hasta que esté al dente.
Incorpora la pasta en la sartén con la salsa de aguacate y cocina por 2 minutos.
Sirve, decora con uno trocitos de aguacate y disfruta la pasta con salsa de aguacate y gambas.

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