Ensalada de judías pintas

Ensalada de judías pintas

Receta de ensalada de judías pintas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada con legumbres sabrosa y saludable.

  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 1 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
Judías pintas cocidas 1 tarro
Pepinillos en vinagre 4 -5
Cebolleta o puerro 1
Cebolla roja 1
Tomate frito 5 cucharadas
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: ensalada de judías pintas

  1. Escurre las judías y pon en un bol.
  2. Corta toda la verdura en finito y añade en el bol con las judías. Mezcla bien y aliña a gusto. Añade el tomate frito y mezcla.
  3. Se le pueden añadir perejil fresco y aceitunas si te apetece.  
  4. Sirve la ensalada de judías pintas.

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