Ensalada de langosta
Receta de ensalada de langosta, paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una deliciosa ensalada de langosta bien decorada.
- Personas: 1
- Preparación: 20 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Ensaladas | Pescados y mariscos
- Cocina: Española
| Langosta | 1 |
| Aguacate | 1 |
| Manzana verde | 1 |
| Cebolla | 1/2 |
| Quinua | 1 cucharada |
| Mayonesa | 1 cucharada |
| Mostaza | 1 cucharada |
| Miel | 1 cucharada |
| Perejil | 1 ramita |
| Sal | Al gusto |
Elaboración: ensalada de langosta
- Lava y corta la langosta a la mitad. Reserva la cabeza y la cola para decorar.
- En una olla con agua, cocina la carne de la langosta durante 10 minutos. Corta media cebolla en cuadritos. Escurre la langosta y mezcla con perejil, cebolla, mayonesa y sal.
- Corta el aguacate y la manzana con forma de media luna. Decora el plato como en la foto, pon la cabeza en un extremo, la cola en otro extremo. En el centro alterna un trozo de aguacate, una cucharada de la mezcla de langosta y cebolla, un trozo de manzana y así sucesivamente.
- Para la salsa, mezcla mostaza y miel. Decora con perejil. Sirve y disfruta la ensalada de langosta.
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