Ensalada de melón y gambas

Name: Ensalada de melón y gambas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Gambas; 300 g Lechuga; 1 Melón; 5 cucharadas Aceite de oliva; 3 cucharadas Vinagre; 1 cucharada Miel; Algunas hojas Menta

Receta de ensalada de melón y gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada refrescante muy rica.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Gambas 400 g
Lechuga 300 g
Melón 1
Aceite de oliva 5 cucharadas
Vinagre 3 cucharadas
Miel 1 cucharada
Menta Algunas hojas

Elaboración: ensalada de melón y gambas

Lava la lechuga y pela las gambas.
Corta el melón por la mitad y quita las semillas. Luego corta la pulpa del melón en cuadrados.
En una ensaladera, mezcla delicadamente los ingredientes y añade las hojas de menta.
Antes de servir, emulsiona el aceite con el vinagre, la miel y luego aliña la ensalada de melón y gambas con esta vinagreta.

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