Ensalada de melón y gambas

Ensalada de melón y gambas

Receta de ensalada de melón y gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada refrescante muy rica.

  • Personas: 4
  • Preparación: 15 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Gambas 400 g
  • Lechuga 300 g
  • Melón 1
  • Aceite de oliva 5 cucharadas
  • Vinagre 3 cucharadas
  • Miel 1 cucharada
  • Menta Algunas hojas

Elaboración: ensalada de melón y gambas

  1. Lava la lechuga y pela las gambas.
  2. Corta el melón por la mitad y quita las semillas. Luego corta la pulpa del melón en cuadrados.
  3. En una ensaladera, mezcla delicadamente los ingredientes y añade las hojas de menta.
  4. Antes de servir, emulsiona el aceite con el vinagre, la miel y luego aliña la ensalada de melón y gambas con esta vinagreta.
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