Ensalada de melón y gambas
Receta de ensalada de melón y gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada refrescante muy rica.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Gambas | 400 g |
| Lechuga | 300 g |
| Melón | 1 |
| Aceite de oliva | 5 cucharadas |
| Vinagre | 3 cucharadas |
| Miel | 1 cucharada |
| Menta | Algunas hojas |
Elaboración: ensalada de melón y gambas
- Lava la lechuga y pela las gambas.
- Corta el melón por la mitad y quita las semillas. Luego corta la pulpa del melón en cuadrados.
- En una ensaladera, mezcla delicadamente los ingredientes y añade las hojas de menta.
- Antes de servir, emulsiona el aceite con el vinagre, la miel y luego aliña la ensalada de melón y gambas con esta vinagreta.
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