Ensalada de patata y aguacate

Ensalada de patata y aguacate

Receta de ensalada fría de patata y aguacate, fácil de preparar, necesitas pocos ingredientes y en un par de minutos tienes un delicioso plato listo.

  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 20 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Americana
Patatas 4
Aguacate 2
Cebolla 2
Perejil 50 g
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Sal

Elaboración: ensalada de patata y aguacate

  1. En una olla cocina las patatas por 30 minutos.
  2. Coloca en un bol las patatas previamente cortadas en trozos pequeños.
  3. Corta la cebolla en tiritas y el aguacate en trozos pequeños.
  4. Coloca todos los ingredientes en el bol, agrega sal, un poco de vinagre de manzana, aceite de oliva y decora tu ensalada de patata y aguacate con un poco de perejil picado. 

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