Ensalada de patatas y pepinillos

Name: Ensalada de patatas y pepinillos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Patatas; 100 g Pepinillos; 1/2 Cebolla; 2 cucharadas Aceite de oliva; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de ensalada de patatas y pepinillos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una deliciosa ensalada.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Patatas	4
Pepinillos	100 g
Cebolla	1/2
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: ensalada de patatas y pepinillos

Pela y cocina las patatas en agua hirviendo por 5 minutos. Escurre, deja enfriar y corta en rodajas.
Corta los pepinillos en rodajas.
Corta la cebolla en tiras delgadas.
En una ensaladera mezcla las rodajas de patatas, la cebolla, las rodajas de pepinillos, salpimienta y agrega el aceite.
Sirve, decora con perejil y disfruta la ensalada de patatas y pepinillos.

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