Ensalada de pollo con arándanos

Name: Ensalada de pollo con arándanos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Pechugas de pollo sin hueso; 1 taza Arándanos; 2 Manzanas; 2 Patatas; 1 taza Pasas; 1 taza Nueces; 2 cucharadas Mostaza; 2 cucharadas Miel; 1 cucharada Mayonesa; Al gusto Sal

Receta de ensalada de pollo con arándanos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes una deliciosa ensalada con pollo.

Personas: 2
Preparación: 30 min
Cocción: 20 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Pechugas de pollo sin hueso	2
Arándanos	1 taza
Manzanas	2
Patatas	2
Pasas	1 taza
Nueces	1 taza
Mostaza	2 cucharadas
Miel	2 cucharadas
Mayonesa	1 cucharada
Sal	Al gusto

Elaboración: ensalada de pollo con arándanos

Lava las patatas y retira la cáscara. En una olla con agua, pon a cocer las pechugas de pollo sin hueso y las patatas, durante 20 minutos.
Retira del fuego y desmenuza las pechugas con las manos. Corta las patatas en cubos. Vierte en un bol.
Lava y corta las manzanas en cuadritos y añade al bol. Agrega también los arándanos, las pasas, nueces, mostaza, mayonesa, miel y sal al gusto. Mezcla todo con una cuchara de madera.
Disfruta la ensalada de pollo con arándanos.

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