Ensalada de pollo y kiwi
Receta de ensalada de pollo y kiwi, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada súper rica y saludable.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
- Cocinero: Alexandra
Ingredientes
- Pechuga de pollo 1
- Rúcula 150 g
- Granada 2
- Kiwi 4
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Zumo de limón 1/4 taza
Elaboración: ensalada de pollo y kiwi
- Lava y escurre la rúcula.
- Corta la pechuga en trozos pequeños, salpimiente y cocina en una sartén con el aceite de oliva hasta dorar.
- Pela y corta el kiwi en rodajas.
- Corta la granada a la mitad y extrae todos los granos.
- En una ensaladera mezcla el pollo, la rúcula, los granos de granada, las rodajas de kiwi y el zumo de limón.
- Sirve y disfruta la ensalada de pollo y kiwi.
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