Elaboración: ensalada de pollo y kiwi
- Lava y escurre la rúcula.
- Corta la pechuga en trozos pequeños, salpimiente y cocina en una sartén con el aceite de oliva hasta dorar.
- Pela y corta el kiwi en rodajas.
- Corta la granada a la mitad y extrae todos los granos.
- En una ensaladera mezcla el pollo, la rúcula, los granos de granada, las rodajas de kiwi y el zumo de limón.
- Sirve y disfruta la ensalada de pollo y kiwi.
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