Ensalada de pollo y pepino

Ensalada de pollo y pepino

Receta de ensalada de pollo y pepino, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una deliciosa ensalada.

  • Personas: 2
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 5 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
  • Cocinero: Alexandra

Ingredientes

  • Pechuga de pollo 1/2
  • Jengibre 10 g
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Pepinos 2
  • Menta fresca Al gusto
  • Sal y pimienta Al gusto

Elaboración: ensalada de pollo y pepino

  1. Dora el pollo en una sartén caliente con el aceite de oliva y salpimienta. Luego córtalo en tiras delgadas.
  2. Lava y corta el pepino en tiras largas.
  3. Corta el jengibre en rodajas.
  4. En un bol mezcla el pepino, el pollo, el jengibre, salpimienta y agrega la menta fresca.
  5. Sirve y disfruta la ensalada de pollo y pepino.

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