Ensalada de pollo y pepino

Name: Ensalada de pollo y pepino
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 Pechuga de pollo; 10 g Jengibre; 1 cucharada Aceite de oliva; 2 Pepinos; Al gusto Menta fresca; Al gusto Sal y pimienta

Receta de ensalada de pollo y pepino, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una deliciosa ensalada.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Pechuga de pollo	1/2
Jengibre	10 g
Aceite de oliva	1 cucharada
Pepinos	2
Menta fresca	Al gusto
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: ensalada de pollo y pepino

Dora el pollo en una sartén caliente con el aceite de oliva y salpimienta. Luego córtalo en tiras delgadas.
Lava y corta el pepino en tiras largas.
Corta el jengibre en rodajas.
En un bol mezcla el pepino, el pollo, el jengibre, salpimienta y agrega la menta fresca.
Sirve y disfruta la ensalada de pollo y pepino.

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