Ensalada de remolacha y nueces

Ensalada de remolacha y nueces

Receta de ensalada de remolacha y nueces, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una ensalada super rica.

  • Personas: 2
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
Remolacha 2
Rúcula 150 g
Queso feta 100 g
Nueces picadas 1/2 taza
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto

Elaboración: ensalada de remolacha y nueces

  1. Lava, pela y cocina la remolacha en agua hirviendo por 10 minutos. Déjala enfriar y córtala en cuadritos.
  2. Lava y escurre la rúcula.
  3. Corta el queso en cuadritos.
  4. En una ensaladera agrega la rúcula, la remolacha, el queso, las nueces, salpimienta y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
  5. Sirve y disfruta la ensalada de remolacha y nueces.

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