Ensalada de repollo morado
Receta de ensalada de repollo morado. Paso a paso simple y fácil para realizar esta exquisita ensalada que puedes prepara como aperitivo o guarnición.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Repollo morado | 1/2 |
| Cebolla de verdeo | 1 |
| Mostaza en grano | |
| Miel | 1 cucharadita |
| Vinagre balsámico | |
| Aceite de oliva suave | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: ensalada de repollo morado
- Corta el repollo en juliana bien fina con un cuchillo afilado.
- Corta la cebolla de verdeo de la misma forma. La parte verde también. Mezcla bien con el repollo en una ensaladera.
- Mezcla en un frasco pequeño el vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta y mostaza en grano machacada y la miel. Tapa el frasco y agita con fuerza, hasta que se unan todos los ingredientes.
- Remueve todo y sirve la ensalada de repollo morado.
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