Tortitas con repollo

Tortitas con repollo
  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 15 min
  • Categoría: Verduras y legumbres
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Repollo4 hojas
  • Huevos2
  • Harina110 g
  • Leche100 ml
  • Queso rallado50 g
  • Cúrcuma1 cucharadita
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Lava las hojas de repollo y córtalas en tiras.
  2. Bate los huevos enteros, la harina, la cúrcuma, una pizca de sal y pimienta.
  3. Añade la leche, el queso rallado y, al final, las tiras de repollo.
  4. Haz las tortitas en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva.
  5. Sirve las tortitas con repollo.