Ensalada de rúcula y calabaza
Receta de ensalada de rúcula y calabaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una rica ensalada saludable.
- Personas: 1
- Preparación: 10 min
- Cocción: 5 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Rúcula | 1 taza |
| Cebolla | 1/2 |
| Calabaza | 1 taza |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Miel | Al gusto |
Elaboración: ensalada de rúcula y calabaza
- Lava y escurre la rúcula.
- Corta la calabaza en rodajas delgadas. Luego cocina en una sartén con aceite por ambos lados.
- Corta la cebolla en cuadritos pequeños.
- En un bol agrega la rúcula, la cebolla, la calabaza, la miel y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
- Sirve la ensalada de rúcula y calabaza.
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