Pitufo con paté de huevos
si buscas un desayuno diferente esta es tu receta. Facil, rapido y con mucho sabor. Aquí tienes la receta paso a paso para que te salga perfecto.
- Personas: 3
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Huevos
- Cocina: Española
| Pitufo | 3 |
| Huevos | 6 |
| Mayonesa | 3 cucharas |
| Mostaza | 1 cuchara |
| Mantequilla | |
| Sal, pimienta | |
| Perejil seco |
Elaboración: pitufo con paté de huevos
- Pon los huevos a cocer por 10 minutos. Escurre, enfría, pela y separa la clara de la yema.
- En un bol machaca bien las yemas con un tenedor. Tritura las claras sin llegar a ser crema sino en trocitos pequeños y devuelve donde las yemas.
- Añade la mayonesa, la mostaza, sal, pimienta negra a gusto y una pizca de perejil.
- Corta los pitufos y ponlos en la tostadora. Una vez hechos untarlos con mantequilla y por encima con una generosa capa de paté de huevos.
- Sirve el pitufo con paté de huevos.
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