Ensalada de sandía y feta
Receta de ensalada de sandía y feta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada veraniega muy rica.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Feta | 50 g |
| Sandía | 1/2 |
| Lima | 1 |
| Menta | 10 hojas |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta |
Elaboración: ensalada de sandía y feta
- Corta la sandía y el queso feta en cubos del mismo tamaño y colócalos en un bol.
- Pica la menta y reserva la mitad. En un bol, exprime la mitad de la lima, pon la otra mitad de menta picada, agrega el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Corta en rodajas la otra mitad de la lima y reserva para decorar el plato.
- En la ensaladera, pon la sandía y el queso feta con salsa. Revuelve suavemente para no triturar la fruta y el queso. Reserva una hora en la nevera.
- Sirve la ensalada de sandía y feta.
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