Ensalada de tofu y pepino

Ensalada de tofu y pepino

Receta de ensalada de tofu y pepino, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una rica ensalada super saludable

Pepino 2
Lechuga 100 g
Tofu 200 g
Semillas de sésamo 2 cucharadas
Aceite de girasol Al gusto
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto

Elaboración: ensalada de tofu y pepino

  1. Escurre el tofu y déjalo secar sobre papel absorbente durante 20 minutos.
  2. Lava y corta la lechuga en trozos pequeños y el pepino en rodajas.
  3. Corta el tofu en cuadritos y saltea en una sartén con un poco de aceite.
  4. En un bol mezcla la lechuga, el pepino, el tofu, las semillas de sésamo y salpimienta.
  5. Sirve y disfruta la ensalada de tofu y pepino.

 

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