Ensalada en tarro de quinoa, mango y brócoli

Name: Ensalada en tarro de quinoa, mango y brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Quinoa; 200 g Brócolis; 1 Mango troceado; 20 Tomates cherry; 30 g Rúcula; Aceite de oliva; Vinagre balsámico; 1 cucharada Miel; 1/2 Jugo de lima; Sal

5/5

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Ensalada en tarro de quinoa, mango y brócoli

Las ensaladas en tarro son perfectas para comer fuera de casa, aunque tienes que saber cómo hacerlas para que los ingredientes no se queden blandos. A continuación, te enseñamos cómo preparar una deliciosa ensalada en tarro de quinoa, mango y brócolis.

20 min
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Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada en tarro de quinoa, mango y brócoli

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Cuece la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete.

Haz lo mismo con el brócolis.
Para hacer la vinagreta, mezcla el aceite de oliva junto con el vinagre balsámico, la miel, el jugo de lima y la sal.
Arma la ensalada colocando los ingredientes en el siguiente orden: vinagreta, quinoa (tiene que estar fría), brócolis, mango troceado, tomates cherry, rúcula.
Cierra el tarro y guárdalo en la nevera hasta comerlo.

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