Ensalada mexicana
Receta de ensalada mexicana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada tradicional de la cocina mexicana muy sabrosa y fácil.
- Personas: 4
- Preparación: 20 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Mexicana
| Frijoles | 200 g |
| Maíz | 200 g |
| Pimiento verde y rojo | 1 |
| Cebolla roja | 1 |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas |
| Vinagre balsámico | 1 cucharada |
| Perejil | 1 ramita |
| Ketchup | 1 cucharada |
| Tabasco | 1 cucharada |
| Sal y pimienta |
Elaboración: ensalada mexicana
- Pica la cebolla roja y el perejil. Corta los pimientos en tiras. Escurre los frijoles rojos y el maíz.
- Prepara la vinagreta mezclando la sal y la pimienta en un recipiente con el vinagre balsámico. Luego agrega el aceite y el ketchup, y mezcla. Agrega el tabasco según tu gusto.
- En una ensaladera, mezcla los frijoles con el maíz, agrega los pimientos, la cebolla roja y la vinagreta.
- Sirve la ensalada mexicana.
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