Pasta con pesto de nueces

Pasta con pesto de nueces

Receta de pasta con pesto de nueces, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato de pasta con pesto y nueces muy rico.

  • Personas: 4
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Pastas
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Pasta 400 g
  • Nueces 125 g
  • Crema fresca 20 cl
  • Pan rallado 60 g
  • Parmesano rallado 60 g
  • Diente de ajo 1
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Canela en polvo 1 pizca
  • Sal y pimienta

Elaboración: pasta con pesto de nueces

  1. Pela el ajo. Coloca las nueces, el ajo y el pan rallado en el vaso del procesador de alimentos y tritura. Agrega la crema fresca, el parmesano, el aceite y la canela, luego tritura nuevamente hasta obtener una salsa homogénea. Sal y pimienta.
  2. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal. Escúrrela y agrega el pesto de nueces.
  3. Sirve de inmediato la pasta con pesto de nueces.
1
×