Estofado de pollo con patatas

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Estofado de pollo con patatas

Receta de estofado de pollo con patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de pollo con patatas muy rico.

Ingredientes

Elaboración : estofado de pollo con patatas

Preparación: 15 min | Cocción: 35 min | Tiempo total 50 min
  1. En una cacerola, pon el pollo cortado en trozos gruesos y agrega la sal, el ajo en polvo (o entero si lo prefieres), el pimentón dulce y / o picante y el jengibre en polvo. 
  2. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara. Luego añade la chalota cortada en trozos y el aceite de oliva virgen extra, las patatas, los calabacines y el pimiento cortado en trozos gruesos.
  3. Cubre con una tapa, a fuego lento durante aproximadamente 35/40 minutos y vierte agua tibia durante la cocción si es necesario.
  4. Sirve el estofado de pollo con patatas.

 

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