Estofado de ternera con vino blanco
Receta de estofado de ternera con vino blanco, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un guiso de carne al vino blanco muy sabroso.
- Personas: 6
- Preparación: 20 min
- Cocción: 120 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Ternera | 1 kg |
| Champiñones | 100 g |
| Bacon | 75 g |
| Vino blanco | 75 cl |
| Zanahorias | 4 |
| Cebolla | 1 |
| Tomillo | |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: estofado de ternera con vino blanco
- Corta la carne en dados. Pela y corta en rodajas la cebolla y las zanahorias.
- En una cazuela dora la carne hasta que se dore.
- Retira la carne y luego dora la cebolla, las zanahorias, el bacon, los champiñones y el tomillo.
- Agrega la carne, mezcla y luego vierte el vino blanco y cubre con agua. Condimenta con sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 2 horas.
- Sirve el estofado de ternera con vino blanco.
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